Пожар на кухне
В первую очередь, не захламляйте кухню старыми вещами, макулатурой, любыми другими предметами, которые даже теоретически могли бы послужить распространению огня.
Во-вторых, не держите в непосредственной близости от огня упаковки с маслом и другими легковоспламеняющимися веществами.
В-третьих, следите за вашими занавесками, особенно если существует вероятность, что при дуновении ветра они окажутся вблизи плиты, причем как газовой, так и электрической, ведь всего доли секунды достаточно для того, чтобы они вспыхнули.
Но что делать, если пожар уже возник?
Если загорелось масло на сковороде или в кастрюльке с низкими бортами, а это одна из самых распространенных причин происхождения пожара, первым делом следует остановить подачу газа или электроэнергии к плите. Затушить пылающую сковородку или кастрюлю поможет мокрая тряпка, наброшенная сверху, причем ткань категорически запрещено снимать до полного остывания масла, иначе доступ воздуха поможет огню разгореться вновь. Однако перед тем как все это произвести во избежание травм закрутите свои руки в мокрое грубое полотно (такое, всегда должно присутствовать на кухне). Если кипящее масло или жир попало на стены и пол, воспользуйтесь обычным стиральным порошком как порошковым огнетушителем. Помните, что водой заливать горящее масло не безопасно и не эффективно!
Когда снимаете горящую сковородку с огня, не забудьте поставить ее на огнеупорную поверхность. Пользуйтесь вытяжкой, которая не только уничтожит неприятные запахи, но и затянет лишний жир. Однако, не стоит забывать, что вовремя не почищенный фильтр вытяжки может легко воспламениться.
